I Consigli del Salumiere

Non c’è uomo che possa bere o mangiare, ma sono in pochi in grado a capire che cosa abbia sapore (Confucio)

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Culatello di Zibello

Zibello è una frazione di un comune in provincia di Parma. Il culatello di Zibello è un prodotto DOP (Denominazione di origine protetta) ed è catalogato inoltre tra i presidi slow-food dell’Emilia Romagna.…

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